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  LAS FRUTAS - DESCRIPCIÓN DEL MELOCOTÓN   comprar fruta  



melocotonero

Nombre vulgar: Melocotonero
Nombre científico: Prunus Pérsica
Familia: Rosáceas

ORIGEN:

El melocotonero es original de china donde era muy conocido por sus propiedades rejuvenecedoras donde las referencias de sus cultivos se remontan a 3.000 años. Más tarde se pasó a cultivar en Japón y después a Persia conocida allí como la fruta pérsica, de ahí el nombre pérsica, o melocotón. Por el año 330 a.c. llegó a Grecia y durante la edad medio se difundió por toda Europa.

PLANTA:

Árbol caducifolio que puede llegar a alcanzar 6 metros de altura, pero para una mejor comodidad para realizar las faenas no se deja que supere los 2.5 a 3metros de altura.
Hojas lanceadas de color verde brillante de unos 8 a 15cm. de longitud y de 2-.3.5 de anchura.
Las flores son de color rosa a rojo de 2- 4cm. de diámetro.

FRUTO:

Es un fruto de unos 6cm. de diámetro, en su zona superior contiene un surco poco profundo donde se sostiene en el árbol. Esta compuesto de una epidermis delgada y aterciopelada, un mesacarpo de carne jugosa y carnosa de color blanca o amarillenta muy aromática y un endocarpo de hueso rugoso y adherido o no a la carne que contiene una almendra muy amarga.

SUELOS Y CLIMAS:

Requiere tierras sueltas, frescas, fértiles, ph moderado y profundas, no inferiores 1-1.50 m. para evitar el encharcamiento de agua que podría ocasionar una asfixia en el árbol.
Necesita climas templados y cálidos.
Es una especie que necesita mucha luz solar para realizar una buena calidad de fruta.

SABOR:

Consta de una extensa gama de sabores dulces muy agradable con carne muy sabrosa y apetecible caracterizada por sus olores suaves, aromáticos y afrutados.

OTROS USOS:

Consumo en fresco, conserva en almíbar, mermelada, zumos, confitura, en seco orejones, licores, jugos, gelatinas, confituras, recetas de cocina etc.

PRINCIPALES PRODUCTORES:

Es uno de los frutales mas tecnificados y difundidos del mundo.
Aragón es la comunidad de mayor producción, aportando el 30% del total de esa fruta en España.
En Europa: Italia, Francia y España.
En el mundo: Estados Unidos, Argentina, Grecia, Chile, Méjico, Japón, Sudáfrica, Turquía, Nueva Zelanda, etc.

VARIEDADES:

Existe un gran número de variedades de melocotón porque cada año van apareciendo con gran rapidez numerosas novedades en el mercado.

Acorde a nuestras zonas hemos seleccionado las variedades más apropiadas siguiendo estos criterios:

• Requerimiento climático.
• Demanda del mercado.
• Fecha de producción.
• Calidad de fruta.
• Destino de la fruta.
• Área de producción.
• Vocación.


PULPA BLANCA
PULPA AMARILLA
TIPO PAVÍA
María Blanca
Large white
Iris Roso
María Delicia
Gladys
Imperio
Spring Creste
Spring Lady
Royal Glory
Rich Lady
May Crest
Star Crest
Andross
Caterine
Tirrena
Ionia
Romea
Carson
Mountaingold
BadyGold (6-7-8-9)
Sudanell
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